Il Polline

 

Il ruolo del polline all’interno dell’alveare è fondamentale.
Le api lo raccolgono sui fiori, lo impastano con il nettare e lo trasportano nelle cellette.
Esso verrà utilizzato per l’alimentazione delle larve di ape operaia e di fuco a partire dal terzo giorno di vita.
La sua importanza è strettamente legata alla composizione, in quanto rappresenta l’unica fonte proteica per le api e quindi è importante per la loro crescita.
Il suo contenuto proteico e vitaminico lo rende un alimento estremamente utile anche per l’uomo, in particolare per i bambini, per gli anziani e in generale come ricostituente.
Per raccogliere il polline l’apicoltore utilizza delle speciali trappole a griglia da applicare all’esterno dell’arnia.
Una volta raccolto il polline, va essiccato per permetterne la conservazione

 

 

 

IL CAMUCIOLO

Consorzio apicoltori-produttori biologici

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